S. sutor là một loài cá biển có tầm kinh tế - thương mại quan trọng, được đánh bắt ở khắp vùng biển các nước Đông Phi[5]. Là một trong những loài cá được đánh bắt phổ biến nhất ở Kenya, S. sutor chiếm khoảng 40% sản lượng đánh bắt thủ công ở quốc gia này[6]. Tuy nhiên, loài cá này cũng đang rơi vào tình trạng bị khai thác quá mức ở Kenya, cũng như các nước trong khu vực[7].

Lồng bẫy cá là vật dụng được sử dụng để đánh bắt các loài cá dìa ở Kenya. Hiệp hội bảo tồn Động vật hoang dã, Viện Nghiên cứu Biển và Nghề cá Kenya và Bộ Thủy sản Nhà nước đã khuyến khích việc thêm một lỗ thoát vào lồng bẫy để cá con và cá cỡ nhỏ có thể bơi ra khỏi bẩy[8].

Mùa sinh sản của S. sutor rơi vào hai giai đoạn: tháng một - tháng hai và tháng năm - tháng sáu[9].